Tenuta Larame Santa Lucrezia Cisterna d'Asti DOC Superiore 2020 0,75l
Intenzivní rubínově červená barva s granátovými odlesky. Ve vůni je záplava zralého červeného ovoce jako jsou maliny a jahody, které přechází do borůvek a růží doplněné do kořenitých tóny pepře a pryskyřice. Chuť je bohatá a vyvážená, přesto si uchovává svou jemnost s mírným sklonem ke sladké. Hustá tříslovina s dobrou texturou. Dlouhý, mírně nahořklý závěr má intenzivní tón mandlí. Párovaní se salámy, pečenými bílými masy, těstovinami s masovou omáčkou.
Pokud jste na název tohoto vinařství narazili v souvislosti s dalším vinařstvím z Piemontu, které do České republiky dovážíme, nemýlili jste se. TENUTA LARAME je přímo spojena s rodinou Povero. Proces výroby probíhá ve stejném vinařství. Jsou zde však dva základní rozdíly. Tím prvním je použití pouze vlastních vinic k výrobě vína a to pouze z okolí vinařství, regionu Roero. Tím druhým je pak kontrolovaný režim biologického hospodaření. Pokud hledáme autenticitu a touhu po dokonalosti, ochutnejme vína Tenuta Larame. Buď klasickou Barberu d´Alba nebo méně známe, autochtonní odrůdy Croatina a Arneis (též přezdívané jako bílé Nebiollo). Písčité půdy, dlouhé zrání ve velkých dubových sudech dávají vínu jemnost, eleganci a dlouhou perzistenci. Současně zachovávají jasný charakter odrůdy a typickou ovocnost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tenuta Larame, Piemont, Itálie |
|---|---|
| Ročník: | 2020 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Červené |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |