Tr3smano Art Milla 2018 0,75l

Detailní popis produktu

100 % Tempranillo a Tinta del País (klon Tempranilla s pevnější slupkou).

Hrozny na toto víno pocházejí pouze z jedné. 5,5 ha vinice v nadmořské výšce 800 m.n.m. Vinice se nachází na chudé vápencové a písčité půdě a je hustě osázená, díky čemuž dochází ke konkurenci kořenů révy a tím lepší a koncentrovanější chuti výsledného vína. Studená macerace po dobu 5 dnů při teplotě nepřesahující 10 ˚C. Alkoholové kvašení v kónických nádržích po dobu 14 dnů. Následuje jablečno-mléčná fermentace a zrání po dobu 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Ročník 2018:

Roku 2018 předcházela velmi silná a deštivá zima. K rašení révy došlo již na konci dubna. Díky bohatým zásobám vody, v kombinaci s vysokými teplotami již od června, došlo k rychlému růstu keřů révy vinné. V tomto roce trvaly vysoké teploty i v měsíci září, což způsobilo dřívější dozrávání a následnou sklizeň.

Sběr: začátek října

Lahvováno: únor 2020

Teplota podávání: 16 ˚C

Produkce: 10 000 lahví 0,75 l

Alkohol: 15 % obj.

Zrání: 12 měsíců ve francouzských barikových sudech