TWR SV Pinot gris 2020 0,75l

Detailní popis produktu

Inspirace Alsaskem je u vinařství Te Whare Ra více než zřejmé. V jejich vinicích tedy nemůže chybět ani Rulandské šedé nebo chcete-li Pinot gris. Pinot gris byl vysazen okamžitě po koupení vinařství. Vybrán byl klon Berry-Smith (také známým jako Larkham) Pinot Gris. Tento konkrétní klon má menší, kompaktní hrozny a nízký výnos na keři. Je tedy ideální, pokud chcete Pinot gris vyrábět jako ovocné, aromatické víno. Rulandské šedé je „sestrou“ Pinot Noir a sdílí mnoho z jeho „problémů“. Je poměrně citlivý na plísně a je třeba o něj pečovat trošku více než o ostatní odrůdy. Díky vedení na jeden tažeň a intenzivním zeleným pracem jsou při sklizni schopní hrozen dostat do vinařství v perfektní kondici, s nádhernou ovocnou čistotou a koncentrací.

Cukr: 4 g/l, kyseliny 6,8 g/l

Samotné vinařství pak bylo již roku 2014 vyhlášeno jako nejlepší vinařství Nového Zélandu. Inspiraci hledají Anna a Jason Flowerday především v Alsasku. Jejich Sauvignon blanc je jemnější v projevu, neboť částečně zraje v dubových sudech.

Manželé Flowerday jsou zapálenými propagátory bio a biodynamických postupů ve vinařství. Jejich vína jsou bez jakýchkoliv aditiv a chemických prostředků.

Te Whare Ra – maorsky „Domov ve slunci“ – je pro nás srdcová záležitost. Jsme nesmírně hrdí, že Vám můžeme vína z tohoto vinařství představit v České republice.