TWR SV Pinot gris 2020 0,75l

Detailní popis produktu

Inspirace Alsaskem je u vinařství Te Whare Ra více než zřejmé. V jejich vinicích tedy nemůže chybět ani Rulandské šedé nebo chcete-li Pinot gris. Pinot gris byl vysazen okamžitě po koupení vinařství. Vybrán byl klon Berry-Smith (také známým jako Larkham) Pinot Gris. Tento konkrétní klon má menší, kompaktní hrozny a nízký výnos na keři. Je tedy ideální, pokud chcete Pinot gris vyrábět jako ovocné, aromatické víno. Rulandské šedé je „sestrou“ Pinot Noir a sdílí mnoho z jeho „problémů“. Je poměrně citlivý na plísně a je třeba o něj pečovat trošku více než o ostatní odrůdy. Díky vedení na jeden tažeň a intenzivním zeleným pracem jsou při sklizni schopní hrozen dostat do vinařství v perfektní kondici, s nádhernou ovocnou čistotou a koncentrací.

Cukr: 4 g/l, kyseliny 6,8 g/l