Víno Masařík Florianka Solera 2017 - 2023 polosladké 0,5l
Unikátní víno z unikátní vinice. Tato Florianka z nejstarší vinice této odrůdy na světě byla vyrobena metodou Solera, která byla založena v roce 2018. Prvním vínem byl ročník 2017. Tedy sestupným mícháním jednotlivých ročníků tohoto vína. Po vzoru vín Sherry z Andalusie byly použity originální barikové sudy právě z této oblasti a to po odrůdě Pedro Ximenéz. Ovšem bez fortifikace. Pouze 450 lahví každý rok. Vůně fíků, datlí, vlašských ořechů a pomerančové kůry. V chuti fíky, datle, mandle a kandované ovoce doplněné jemnou kouřivostí. Fenomenální zážitek!
Stáří vinice: 30 - 36 let
Nádoba: 6 let ve starších sudech po Pedro Ximenéz
Ležení na kvasnicích: ANO, 72 měsíců
Samovolně odbouraná kyselina jablečná
Čiření: NE
Filtrace: Hrubá desková filtrace
Lahvováno: 21.1. 2025
Majitelem vinařství VÍNO MASAŘÍK je i spolumajitel společnosti Wine Gurmet Radim Masařík. Ve vinařství nepoužívají jakýchkoliv aditiv a cizorodých látek. Fermentace probíhá spontánně nebo za použití autochtonních kvasinek. Pracují pouze s minimálním množstvím síry. Pokud tedy chcete ochutnat vína, která skutečně odrážejí terroir samotného místa, pak jsou to právě ty od Masaříků.
Vinice se nacházejí na nejzápadnějším výběžku Bílých Karpat, půdy jsou velmi těžké, jílovité s výběhy vápencového podloží. Díky neustálému “halnému” větru z hor není třeba vinice tak často ošetřovat.
Historicky se v Blatnici pěstovaly odrůdy Ryzlink rýnský, Pinot noir, Pinot blanc, Pinot gris a Sylvánské zelené. Zajímavostí je vlastní odrůda Florianka, kterou vyšlechtil dědeček současného majitele Václav Křivánek – jeden z nejuznávanějších šlechtitelů révy vinné v Československu. Mezi jeho nejslavnější odrůdu patří Muškát moravský.
Ve vinařství Radima a Vojtěcha ochutnáte i vína zcela naturální, tedy bez přidané síry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno Masařík, Blatnice pod Sv. Antonínkem, Morava |
|---|---|
| Ročník: | 2017 - 2023 |
| Velikost: | 0,5 l |
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | Polosladké |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 15,5 g/l |
| Zbytkový cukr: | 23,9 g/l |
| Uzávěr: | DIAM ORIGINE 10 (100% přírodní původ) |
| Vinařská obec: | Blatnice pod Sv. Antonínkem |
| Viniční trať: | Floriánky |