Víno Masařík Pinot noir Iconic 2024 suché 0,75l
Pinot noir v bílé variantě, který si poležel pár měsíců ve starších barikových sudech. Vůně po koření a bylinkách s decentními tóny třešní. Chuť je příjemně harmonická, sametově jemná, s tóny zralých třešní.
Stáří vinice: 34 let
Datum sklizně: 14.9.2022
Cukernatost hroznů: 21º NM
Macerace rmutu: 24 hodin
Nádoba: Starší dubové barikové sudy
Ležení na hrubých kalech: ANO, 3 týdny
Ležení na kvasnicích: ANO, 5 měsíců
Následně ležení 1 rok v lahvi.
Samovolně odbouraná kyselina jablečná.
Čiření: Bentonit
Filtrace: Křemelina + hrubá desková filtrace
Lahvováno: 27.4.2023
Fotografie je pouze ilustrativní.
Majitelem vinařství VÍNO MASAŘÍK je i spolumajitel společnosti Wine Gurmet Radim Masařík. Ve vinařství nepoužívají jakýchkoliv aditiv a cizorodých látek. Fermentace probíhá spontánně nebo za použití autochtonních kvasinek. Pracují pouze s minimálním množstvím síry. Pokud tedy chcete ochutnat vína, která skutečně odrážejí terroir samotného místa, pak jsou to právě ty od Masaříků.
Vinice se nacházejí na nejzápadnějším výběžku Bílých Karpat, půdy jsou velmi těžké, jílovité s výběhy vápencového podloží. Díky neustálému “halnému” větru z hor není třeba vinice tak často ošetřovat.
Historicky se v Blatnici pěstovaly odrůdy Ryzlink rýnský, Pinot noir, Pinot blanc, Pinot gris a Sylvánské zelené. Zajímavostí je vlastní odrůda Florianka, kterou vyšlechtil dědeček současného majitele Václav Křivánek – jeden z nejuznávanějších šlechtitelů révy vinné v Československu. Mezi jeho nejslavnější odrůdu patří Muškát moravský.
Ve vinařství Radima a Vojtěcha ochutnáte i vína zcela naturální, tedy bez přidané síry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno Masařík, Blatnice pod Sv. Antonínkem, Morava |
|---|---|
| Ročník: | 2024 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Červené |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 1,3 g/l |
| Kyselina: | 4,2 g/l |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská obec: | Blatnice pod Sv. Antonínkem |
| Viniční trať: | Kamenice |