Víno Masařík Ryzlink vlašský Authentic 2023 suchý 0,75l
Vlašák ze Sedlece. Zdravé hrozny sbírány v půlce října. Stále mladiství projev vína. Svěží, suchý vlašák s tóny květů a sušených bylinek, v dochuti citrusový až limetkový projev. Milovníky "vlašáků" toto víno moc potěší.
Datum sklizně: 16. 10. 2023
Cukernatost hroznů při sběru: 21,5 °NM
Macerace rmutu: 24 hodin
Nádoba: Nerezový tank
Ležení na hrubých kalech: ANO, 3 týdny
Ležení na kvasnicích: ANO, 10 měsíců
Čiření: Bentonit
Filtrace: Křemelina + hrubá desková filtrace
Lahvováno: 28. 8. 2024
Majitelem vinařství VÍNO MASAŘÍK je i spolumajitel společnosti Wine Gurmet Radim Masařík. Ve vinařství nepoužívají jakýchkoliv aditiv a cizorodých látek. Fermentace probíhá spontánně nebo za použití autochtonních kvasinek. Pracují pouze s minimálním množstvím síry. Pokud tedy chcete ochutnat vína, která skutečně odrážejí terroir samotného místa, pak jsou to právě ty od Masaříků.
Vinice se nacházejí na nejzápadnějším výběžku Bílých Karpat, půdy jsou velmi těžké, jílovité s výběhy vápencového podloží. Díky neustálému “halnému” větru z hor není třeba vinice tak často ošetřovat.
Historicky se v Blatnici pěstovaly odrůdy Ryzlink rýnský, Pinot noir, Pinot blanc, Pinot gris a Sylvánské zelené. Zajímavostí je vlastní odrůda Florianka, kterou vyšlechtil dědeček současného majitele Václav Křivánek – jeden z nejuznávanějších šlechtitelů révy vinné v Československu. Mezi jeho nejslavnější odrůdu patří Muškát moravský.
Ve vinařství Radima a Vojtěcha ochutnáte i vína zcela naturální, tedy bez přidané síry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno Masařík, Blatnice pod Sv. Antonínkem, Morava |
|---|---|
| Ročník: | 2023 |
| Velikost: | 0,75 l |
| Barva: | Bílé |
| Cukr: | Suché |
| Typ: | Tiché |
| Alkohol: | 14 % |
| Zbytkový cukr: | 0,5 g/l |
| Kyselina: | 5,6 g/l |
| Uzávěr: | Korek |
| Vinařská obec: | Sedlec |
| Viniční trať: | Zátiší-Hliník |