Víno Masařík Sylvánské zelené Authentic 2024 polosuché 0,75l

Detailní popis produktu

Moravské zemské víno, polosuché

Vinařská obec: Blatnice pod Sv. Antonínkem

Viniční trať: Floriánky

Stáří vinice: 30 - 40 let

Datum sklizně: 11.9.2024

Cukernatost hroznů při sběru: 24,6 °NM

Macerace rmutu: 18 hodin

Nádoba: nerezový tank

Majitelem vinařství VÍNO MASAŘÍK je i spolumajitel společnosti Wine Gurmet Radim Masařík. Ve vinařství nepoužívají jakýchkoliv aditiv a cizorodých látek. Fermentace probíhá spontánně nebo za použití autochtonních kvasinek. Pracují pouze s minimálním množstvím síry. Pokud tedy chcete ochutnat vína, která skutečně odrážejí terroir samotného místa, pak jsou to právě ty od Masaříků.

Vinice se nacházejí na nejzápadnějším výběžku Bílých Karpat, půdy jsou velmi těžké, jílovité s výběhy vápencového podloží. Díky neustálému “halnému” větru z hor není třeba vinice tak často ošetřovat.

Historicky se v Blatnici pěstovaly odrůdy Ryzlink rýnský, Pinot noir, Pinot blanc, Pinot gris a Sylvánské zelené. Zajímavostí je vlastní odrůda Florianka, kterou vyšlechtil dědeček současného majitele Václav Křivánek – jeden z nejuznávanějších šlechtitelů révy vinné v Československu. Mezi jeho nejslavnější odrůdu patří Muškát moravský.

Ve vinařství Radima a Vojtěcha ochutnáte i vína zcela naturální, tedy bez přidané síry.

Ležení na hrubých kalech: ANO, 3 týdny

Ležení na kvasnicích: ANO, 4 měsíce

Čiření: bentonit

Filtrace: křemelina + hrubá desková filtrace

Lahvováno: 21.1.2025

Láhev: 0,75 l

Uzávěr: DIAM ORIGINE (100% přírodního původu)

Alkohol: 14,0 % obj.

Zbytkový cukr: 10,6 g/l

Obsah kyselin: 6,1 g/l